We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
من المؤكد أن Ceps هي أفضل أنواع الفطر وأحيانًا كل ما تحتاجه هو عجة جيدة لتذوقها.
سريعة وسهلة ، ها هي الوصفة اللذيذة لعجة بورسيني.
المكونات لشخصين:
- 4 بيضات
- 250 جرام فطر بورسيني طازج أو مجمد
- 75 جرام جبن مبشور (إيمنتال أو غرويير أو كومتي)
- 10 سنتيلتر من الحليب
- ملح فلفل
وصفة عجة سيب
عجة بورسيني هي متعة حقيقية وتزاوج مثالي بين البيض وهذا الفطر الشهير.
- ابدأ بتنظيف فطر بورسيني جيدًا بالماء الصافي
- صفي الفطر جيدًا واستمري في تجفيفه بمنشفة شاي
- قطع نهاية الذيل مع الحفاظ على بورسيني كاملة
- نذوب قطعة من الزبدة مع القليل من زيت الزيتون
- قم بتحمير الفطر لمنحه لون ذهبي جميل
- غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة
تحضير الأومليت:
في وعاء،
- اكسر البيض دون ترك قشور
- يخفق البيض بقوة لمدة 5 دقائق
- أضف الجبن المبشور
- تخلط مع الحليب
- ملح فلفل
طبخ عجة بورسيني:
في مقلاة كبيرة
- تذوب قطعة من الزبدة
- اطبخ الأومليت مع فطر البورسيني ، على طريقتك ، كريمي أكثر أو أقل حسب الذوق
- يجب ألا يتجاوز الطهي 3 إلى 4 دقائق
يقدم على الفور مع سلطة خضراء ،
شهية طيبة !
