معلومات

لفة داب مع حميض وكريمة السبانخ

لفة داب مع حميض وكريمة السبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعتبر هذه الوصفة سهلة ومبتكرة ، مع وصفة السبانخ والحميض متعة حقيقية.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 8 شرائح داب
  • 200 جرام من سمك القد (أو غيرها من الأسماك بيضاء اللحم: البياض ، إلخ.)
  • 100 جرام منحميض
  • 100 جرام منسبانخ
  • 1 بيضة
  • 400 جرام كريمة طازجة
  • 20 سنتيلتر من مرق السمك
  • 2 ليمون
  • 1 القفلوط الكراث الأندلسي
  • 5 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
  • ملح فلفل

لفة داب وحميض ، كريمة السبانخ

يتم تغليف الداب المسطح بصحبة سمك القد والحميض لهذه الوصفة الأصلية يوم الأحد ... للفة!

- اعصر الليمون واجمع العصير.

- يقشر ويغسل ويقطع الكراث.

- اغسل وصفي وأزل السيقان من الحميض والسبانخ.

- نقطع سمك القد إلى قطع ، ونضعه في وعاء الخلاط مع الحميض وبياض البيض و 200 جرام من الكريم الطازج. يتبل ويخلط ويوضع جانبا في الثلاجة.

- لف كل من شرائح الداب بغشاء لاصق. باستخدام شوبك ، افردهم.

قم بفك التفاف الشرائح ، وقم بتتبيلها على كلا الجانبين. غطي جانبًا واحدًا بطبقة من حشوة الحميض.

نشمر ولف كل لفة ناتجة في فيلم التشبث. أغلق بإحكام عن طريق شد الأطراف.

- يُسكب مرق السمك في قدر ، ويُغلى المزيج ، ويُترك لفائف الداب هناك ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. انزع الغلاف واحتفظ به. يُضاف الكراث والبقية إلى مرق السمك ، ويُسكب عصير الليمون والنبيذ الأبيض. يُغلى المزيج ويُضاف السبانخ. يتبل ويخلط ويطهى لمدة 5 دقائق. مزيج (تصفية إذا لزم الأمر).

- قم بفك لفات الداب ، وقطعها إلى نصفين بالعرض. نضعها في طبق مع كريمة السبانخ.

الشيف BBA

- يمكن استكمال هذه الوصفة بالبطاطس الصغيرة أو الأرز.

- افرد شرائح الداب بعناية حتى لا تتكسر.

جانب القبو

تضيف النكهة المنعشة التي يجلبها الحميض نكهة إلى هذا الطبق ، والذي قد يكون حلوًا ومحايدًا قليلاً. يعزز هذا الارتياح الحمضي بالليمون الموجود في الصلصة ، والذي يلعب دورًا مشابهًا مع كريمة السبانخ. عطريًا ، يسود البعد النباتي والطازج ، مما يؤكد الطابع الربيعي للتحضير. لذلك يمكننا اختيار نفس الاتجاه لتحقيق انسجام يعزز الجانب الطازج والعشبي. في هذه الحالة ، سيكون Sauvignon de Touraine أو Sauvignon من نيوزيلندا ، لعشاق النبيذ الأجنبي ، في تناغم تام. بعيدًا عن الطبق ، لن يبرز Gaillac الأبيض أيًا من أبعاد الطبق. على النقيض من ذلك ، فإن الطابع الرقيق والفاكهي لفرونتون روزي سوف يلعب على النقيض ، مما يقلل من نضارة التحالف بشكل عام. من ناحية أخرى ، من الصعب التوصية بالنبيذ الأحمر هنا لأنه نادرًا ما يتم تقدير الملاحظات النباتية في هذا النمط من النبيذ.

سيد شاسين

الوصفة: T. Bryone ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: طريقة عمل جلاش بالسبانخ.. الوصفة السحرية اللي هتخلي أولادك يحبوا السبانخ . الشيف فاطمة أبو حاتي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Dalyell

    يمكنني أن أقترح أن أذهب إلى موقع يحتوي على الكثير من المعلومات حول موضوع يثير اهتمامك.

  2. Derryl

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  3. Moogurn

    بدلاً من الانتقاد ، أوصي الحل للمشكلة.

  4. Tojakora

    حسنًا ، اللعنة ، هذا هراء



اكتب رسالة